Qual o Melhor Bolo para Festa Junina? Guia para Uma Escolha Deliciosa!

Descubra qual o bolo ideal para sua festa junina!

Neste guia para você encontrará diversas opções de bolos tradicionais e receitas deliciosas para surpreender seus convidados.

Qual o Bolo Ideal para a Sua Festa Junina?

A festa junina é sinônimo de tradição, alegria e, claro, muita comida gostosa!

E qual o bolo que não pode faltar nessa festa? Essa é uma dúvida que surge para muitos anfitriões. Para te ajudar a escolher o bolo perfeito para a sua festa, preparamos este guia com diversas opções deliciosas e tradicionais.

Bolos Clássicos de Festa Junina:

Bolo de Milho: Um clássico que nunca sai de moda! Sua textura macia e sabor levemente adocicado fazem dele uma opção perfeita para todas as idades.
Bolo de Fubá: Outra opção tradicional, o bolo de fubá é ideal para quem busca um sabor mais rústico e caseiro.
Bolo de Mandioca: Para quem gosta de um toque diferente, o bolo de mandioca é uma ótima opção. Sua textura úmida e sabor levemente adocicado conquistam qualquer paladar.

Bolos Decorados com o Tema Junino:

Bolo de Rocambole: O rocambole é uma ótima opção para quem busca um bolo decorado com o tema junino. Você pode recheá-lo com doce de leite, goiabada ou outros sabores típicos da festa.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro: Um clássico que pode ser adaptado para a festa junina com decorações temáticas, como bandeirinhas e espigas de milho.
Bolo de Chocolate com Morangos: Para quem gosta de um toque mais sofisticado, o bolo de chocolate com morangos pode ser decorado com detalhes juninos, como mini bandeirinhas e mini espigas de milho.

Dicas para Escolher o Bolo Ideal:

Número de Convidados: A quantidade de convidados irá determinar o tamanho do bolo que você precisará.
Preferências dos Convidados: Leve em consideração os gostos dos seus convidados ao escolher o sabor do bolo.
Orçamento: Defina um orçamento para o bolo e procure receitas e opções que caibam no seu bolso.

Bolo de Milho Fofinho de Festa Junina 🎉
Rende cerca de 12 porções | Preparo no liquidificador

📝 Ingredientes:

1 lata de milho verde (sem a água)
1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
1 lata de fubá
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

✨ Dica extra:
Se quiser deixar o bolo ainda mais macio e perfumado, adicione:

1 colher (chá) de essência de baunilha ou
1/2 colher (chá) de canela em pó

🍰 Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (com furo no meio ou retangular) com manteiga e fubá.
No liquidificador, bata os ovos, o milho escorrido, o leite, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo.
Acrescente o fubá, o sal e (se for usar) a baunilha ou canela. Bata mais um pouco até misturar bem.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Espere esfriar um pouco antes de desenformar.

🥥 Cobertura opcional (super cremosa):

Misture em uma panelinha:

1/2 lata de leite condensado
1/4 de xícara de leite
1/2 xícara de coco ralado

Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente. Espalhe ainda morno sobre o bolo desenformado.

Fica perfeito com um cafezinho ou quentão!

🍰 Bolo de Milho Caseiro com Grãos

Ingredientes:

1 lata de milho-verde (sem a água)
1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
3 ovos
1 lata de flocão de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de milho em grãos (opcional, para adicionar textura)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione o flocão de milho, o fermento e o sal. Bata novamente só para misturar.
Se quiser mais textura, misture os grãos de milho com uma colher (não bata).
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ideal que seja redonda com furo no meio).
Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar bem e passar no teste do palito.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Dica:

Sirva com manteiga derretida e café passado na hora, como na imagem — e prepare-se para elogios!

🌽 Broa de Milho Cremosa Tradicional

Rende cerca de 12 unidades | Forno médio (180 °C)

📝 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de fubá mimoso

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

3 ovos

1/2 xícara (chá) de manteiga (ou margarina) derretida

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1/2 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (opcional, para dar um toque mineiro)

Erva-doce a gosto (opcional, para sabor tradicional)

👩‍🍳 Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma retangular média ou forminhas individuais.

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

Em outro recipiente, bata os ovos e adicione a manteiga derretida, o leite, o creme de leite e o queijo ralado (se for usar).

Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa cremosa e levemente pesada. Se quiser, adicione a erva-doce.

Distribua a massa na forma (ou em forminhas) e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Sirva morna ou fria. A textura fica com uma casquinha levemente crocante por fora e cremosa por dentro!

🍯 Vai bem com café, doce de leite ou até requeijão.

INSPIRE-SE

A escolha do bolo para a festa junina é uma decisão importante, afinal, ele é um dos protagonistas da festa. Com tantas opções deliciosas e tradicionais, você com certeza encontrará o bolo perfeito para deixar sua festa ainda mais especial.

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