O São João chegou e com ele a vontade de celebrar com comidas típicas, música animada e, claro, um bolo junino pra lá de delicioso! Mas qual o segredo para um bolo junino que vai deixar todos os seus convidados com água na boca? O bolo junino não tem uma receita única e definitiva, mas sim diversas variações que agradam a todos os paladares. O que realmente importa é que ele esteja delicioso e represente o espírito da festa junina . Sabores: Os clássicos: milho verde, paçoca, fubá com goiabada, coco com leite condensado e arroz doce são sempre campeões. Para inovar: experimente sabores como pinhão, mandioca com carne seca, doce de leite com abóbora, brigadeiro com pé de moleque ou até mesmo um bolo de churros! Opções veganas: use leite vegetal, substitua os ovos por linhaça ou banana amassada e explore ingredientes como cacau, castanhas e frutas vermelhas. Momento de servir: O bolo junino pode ser servido em diversos momentos da festa: No café da man...
por Ana Alves Delbem