Receita de Sogra: Conserva de Legumes

Minha sogra veio morar conosco. Ela vai fazer 81 anos e encontra-se cheia de vitalidade, receitas e criatividade.

Nenhum ingrediente se perde em suas mãos.

Hoje nos preparou uma conserva de legumes, em menos de 10 minutos👏👏😄.

A receita super fácil, rápida e econômica serve como acompanhamento de um arroz, carne ou até mesmo como um aperitivo

Ingredientes:

Cenoura;

Pepino;

Pimentão;

Vagem;

Vinagre, de preferência  o de maçã

Modo de Preparo:

1º Etapa

Corte os legumes em palitos. Desta forma ficaram bonitos e fáceis de servir.

2º Etapa

Cozinhe a cenoura e a vagem até ficarem ao dente. 

3º Etapa

Depois de frio coloque-os no vidro devidamente esterilizado, cubra com vinagre e deixe em local fresco por 15 dias.

Duração: Em vidro devidamente esterilizado e lacrado a durabilidade é de 6 meses. Lembre-se que ao abrir a recomendação é manter na geladeira e consumir em até 7 dias

Não esqueça de usar um garfo limpo para retirar. Assim você estará evitando a proliferação de bactérias. 

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Beijos e até a próxima receita de sogra